Résumé : Sous un baobab, un vieil homme raconte aux enfants qui l'entourent, une histoire : celle de l'amitié indéfectible entre Maki, un enfant de 10 ans, et Zarafa, une girafe orpheline, cadeau du Pacha d'Egypte au Roi de France Charles X.

Avec humour Fellag dresse un portrait à tendance ethnologique, linguistique, géo-politique et psychanalytique des peuples de la zone couscous. Avec deux vraies recettes de couscous en fin d'ouvrage.