1940, Jeannette est à la tête d'une grande brasserie à Nancy. Son établissement, fréquenté par l'armée d'occupation, assure également une « couverture » idéale pour ceux qui fuient les persécutions ou s'organisent pour résister. Au cours de démêlés avec la Kommandantur, Jeannette fait la connaissance d'un officier de la Wehrmacht, un humaniste qui réprouve les exactions nazies. Leur relation devient de plus en plus intime, au point qu'elle est bientôt confrontée à un dilemme terrible...