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Jérusalem

Ottolenghi, Yotam (1968-....)
Tamimi, Sami
Mignot, Christine (1972-....)
Résumé
130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande... Electre 2018
Publication
[Paris] : Hachette cuisine, DL 2013
Importance matérielle
1 vol. (318 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm

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